史多伦蛋糕

编辑:版图网互动百科 时间:2020-02-20 06:54:38
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数百年如一日,造型古朴,做法繁杂,材料比例呈迷,仅此只有少数几家老糕饼铺的师傅会做。在奥地利,史多伦蛋糕物以稀为贵,身价不输给沙架蛋糕。
中文名
史多伦蛋糕
主要食材
杏仁榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼
分    类
奥地利甜点
口    味
酥甜迷人,余味悠长
特    点
造型古朴,做法繁杂
奥地利甜点------史多伦蛋糕的由来
朝诺糕点铺是史多伦蛋糕神秘美味的源头,据说它的味道、造型从十九世纪以来,从来没有改变过,全部手工制作,只知道它的成分有杏仁、榛果、糖、朱古力和奥国独特的圆饼(Oblaten),至于食谱、做法,在朝诺糕饼铺里也只有两个师傅知道。史多伦蛋糕酥甜迷人,余味悠长,非嗜甜如命者无法多食。即使在朝诺老店,史多伦每年产量只有1300个。
词条标签:
饮食